Gualeguaychú presenta un Plan de Alimentación Sana, Segura y Soberana para desarrollar la producción local de alimentos sin agrotóxicos

El martes 8, el municipio de Gualeguaychú presentará un plan que busca atender la demanda de alimentos de los más de 100 mil gualeguaychuenses. El PASSS (Alimentación Segura, Sana y Soberana) busca apoyar la producción popular “para fortalecer el tejido comunitario rural y urbano” y bajar los costos de producción y transporte, que encarecen los comestibles. La comuna presentó en abril la primera cosecha de 25 mil kilos de verduras libres de agrotóxicos realizada por una cooperativa de trabajadores en terrenos municipales, una experiencia piloto que busca replicarse en todo el territorio para cubrir las necesidades de los vecinos.

Promover la producción local de alimentos libres de agrotóxicos; fortalecer procesos que agregan valor a la producción primaria de alimentos saludables; favorecer el desarrollo y viabilidad económica de circuitos cortos de comercialización que permitan el acceso seguro a alimentos saludables; Incentivar y asistir a los productores de alimentos que adhieran con un proceso planificado de transición productiva libre de contaminantes y destinar tierras municipales para la producción de alimentos saludables; son algunos de los propósitos del Plan de Alimentación Sana, Segura y Soberana (PASSS), de Gualeguaychú, que se presentará el martes 8, en el Centro de Convenciones municipal, con la presencia del intendente Martín Piaggio.

El proyecto busca generar hábitos de consumo responsable y alimentación saludable en toda la población local y busca comprometer en la tarea a las organizaciones sociales y la comunidad, tomando como premisa central el derecho humano a la alimentación.

Entre las acciones que se pondrán en marcha, figura la provisión de alimentos saludables a los comedores escolares y el apoyo a los pequeños productores para que incorporen técnicas agroecológicas. Cabe recordar que a mediados de abril el municipio prohibió la venta, uso y acopio de glifosato en su territorio.

El PASSS se enfoca especialmente en la producción primaria de alimentos, las condiciones, tipos de producción y abastecimiento local, siendo prioritaria producción agroecológica o que estén en transición de serlo, destinado a garantizar el desarrollo local sustentable.