En los últimos 50 años, la tendencia mundial del comercio exterior ha sido la homogenización de cultivos, mientras se perdía diversidad local. El resultado es que las dietas se diversificaron más que la producción en gran parte del mundo, incluyendo la Argentina, que utiliza el 88% de su superficie sembrada a la exportación y tiene…
Después de tres años de experiencia en San Javier, Traslasierra, Córdoba, el local cooperativo Humano abrió en mayo dos nuevos locales en Villa de las Rosas y Merlo (San Luis). Actualmente son 72 las familias, pequeñas cooperativas u organizaciones sociales (como la Unión Campesina de Traslasierra) las que se benefician del emprendimiento. “Humano comienza con…
Además de gozar de un prestigio que las ubica entre las mejores del mundo, las universidades alemanas tienen la particularidad de que son gratuitas tanto para los residentes locales como para los extranjeros. El sistema tiene un costo inicial para el país, pero el balance final resulta sumamente beneficioso por lo que hay una política…
El gobierno municipal de Montreal aprobó un proyecto de agricultura urbana y seguridad alimentaria y cederá los terrenos del ex hipódromo Blue Bonnets para desarrollar una huerta comunitaria en la que se cultivarán productos locales como melones, maíz y porotos. El predio contará además con dos colmenas para un proyecto popular de miel, un espacio…
Una investigación publicada por el diario inglés The Guardian da cuenta de un movimiento de nuevos pensadores que en los Estados Unidos y en el Reino Unido están replanteando las viejas ideas de izquierda y analizan variantes a la economía neoliberal concentrada, en base a experiencias comunitarias que se están llevando adelante en el mundo….
El gobernador de Jujuy, Gerardo Morales, ha presentado el proyecto de producción de cannabis para uso medicinal como una de las decisiones más acertadas de su gestión. Promete mil puestos de trabajo, una proyección mundial de la provincia, un futuro de liderazgo y el inicio de alianzas con capitales extranjeros que cambiaran la economía de…
El pasado 5 de abril, el gobierno español aprobó el Real decreto que establece las condiciones administrativas y técnicas del autoconsumo de energía, una renovación del sistema energético que rompe las barreras que impedían la creación de comunidades de consumidores con capacidad para almacenar, producir y vender el excedente. De esta forma, a medida que…
La región francesa de Ródano, cuya capital es Lyon, se ha convertido en un polo de desarrollo de pequeños productores a partir de un cambio de hábitos de los consumidores, que desconfían de los alimentos industrializados y buscan consumos que consideran más éticos. Según el diario Le progres, unas 12 mil granjas de la región…
El Gobierno acaba de reglamentar la Ley de Reducción de Pérdidas y Desperdicio de Alimentos, cuya finalidad no tiene nada que ver con la efectiva reducción del desperdicio de comida sino con una redistribución de sobras, productos al borde del vencimiento y alimentos con alguna falla de origen que quedan fuera del mercado para abastecer…
A mediados de la década de 1980, comenzaron a funcionar los primeros Cigales (Cigarras), clubes de inversionistas para la administración alternativa y local de ahorros. Esta modalidad de fondo común propone sostener financieramente a iniciativas cooperativas que no encuentran crédito para ponerse en marcha, acompañándolos también con un asesoramiento basado en la experiencia acumulada de…