Alimentos: Los supermercados concentran más riqueza en las cadenas de producción y las cooperativas campesinas surgen como un freno a la explotación
El informe Ripe for Change (Listo para el cambio), de la organización internacional Oxfam, resalta el papel de las asociaciones de pequeños productores en las negociaciones para distribuir de una forma más justa las utilidades de la producción agrícola, una diferencia que puede llegar a ser de hasta un 26 por ciento respecto de las…