La comunidad tseltal, en el norte del estado mexicano de Chiapas, lleva 25 años organizándose cooperativamente con el apoyo de la Universidad Interamericana y ha logrado inaugurar cuatro cafeterías que le sirven de boca de comercialización para su café agroecológico. La experiencia les permitió a los agricultores familiares obtener su propio precio justo y dejar…
La isla de Torba, ubicada en la República de Vanuatu, en el Pacífico Sur, impide desde marzo la importación de alimentos industrializados y promueve su reemplazo por la gran variedad de productos locales que fueron desplazados del consumo por el ingreso de la comida chatarra al mercado. La medida es acompañada por un plan de…
La discusión en el Congreso entre las diputadas Elisa Carrió y Margarita Stolbizer se llevó los titulares centrales de la mayoría de los medios. Pero la razón de la disputa, la reforma de ley de Donación de Alimentos, prácticamente no se mencionó. Esa legislación esconde, tras un disfraz humanitario, un gran negocio para las corporaciones…
La Cooperativa Unión Solidaria de Trabajadores (UST) de Sarandí, con el apoyo del INTA, enseña los pasos básicos del oficio de apicultor para que los vecinos interesados puedan desarrollar sus propias colmenas y aprender las claves del manejo de esta actividad en un contexto urbano. Quienes se capacitan pueden plantearse una actividad familiar para consumo…
La localidad de Rawson, en la provincia de San Juan, acaba de estrenar un silo comunitario donde jóvenes de un hogar de rehabilitación producirán alimento balanceado para productores locales. La inciativa del Ministerio de Desarrollo Humano provincial, busca incentivar la aparición de nuevos productores y la articulación en el área educativa con la escuela agrotécnica…
El estado norteamericano de Maine aprobó en junio una Ley de Soberanía Alimentaria que a partir de noviembre permitirá a los pequeños productores la venta de sus productos sin regulaciones ni licencias estatales. La medida busca aliviar el peso legislativo sobre pequeñas unidades productivas y recuperar las tradiciones locales de venta de alimentos en vecindarios,…
En el camino de pensar la producción popular hay algo que seguro no te sucederá jamás: sentirte solo/a. Las reacciones de personas, grupos, comunidades de variado tamaño, ante la sinrazón del capitalismo global y su expresión ideológica dominante, el neoliberalismo, son tan numerosas como inorgánicas. Surgen de las tripas, de la rebeldía más íntima frente…
En la zona de Cauca, Colombia, hay 33 municipios cafeteros donde habitan 94 mil familias campesinas dedicadas a la producción de café y otros cultivos. Por iniciativa de la Federación Nacional de Cafeteros y la Universidad de Cauca, se está desarrollando una experiencia integral que busca el desarrollo de la producción local, la difusión educativa…
La apertura de la importación de carne porcina desde los Estados Unidos generó la crítica de los empresarios que concentran la actividad en la Argentina, que alertaron por el riesgo sanitario y la pérdida de empleos que puede ocasionar esa medida. Pero, al mismo tiempo, reclamaron que subsidien al sector como hacen los norteamericanos y…
En América del Norte existe una práctica comunitaria esencial para el desarrollo de la industria pesquera, las organizaciones CSFs (Pesquerías apoyadas por la Comunidad). El sistema sirve para garantizar la sostenibilidad de los pequeños productores pesqueros y asegurar a los consumidores un alimento natural y sano, que reciben directamente de los productores con entregas preestablecidas….